ひまわり

和風

和風ドレッシング

材料（４にんぶん）
サラダ油・・・・・・大さじ１
ごま油・・・・・・・小さじ１
だし汁・・・・・・・大さじ１
しょうゆ・・・・・・大さじ１
酢・・・・・・・・・大さじ１
塩コショウ・・・・・格少量



作り方

ボウルにだし汁、しょうゆ、酢を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。



梅ドレッシング




材料(４人分）

梅干・・・・・２個
みりん・・・・小さじ２
だし汁・・・・大さじ１
しょうゆ・・・小さじ１
サラダ油・・・大さじ３

作り方

１．梅干は種を除いて包丁で細かくたたく。
２．ボウルに（１）、みりん、しょうゆ、酢、だし汁、を混ぜ合わせ、サラダ油を加えながら混ぜ合わせる。


レモンみそだれ

材料(４人分）


みそ・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・大さじ１
だし汁・・・・大さじ２
レモン汁・・・小さじ２
レモンの皮・・摩り下ろし少々

作り方

ボウルに味噌を入れ、砂糖、だし汁、を混ぜ、レモン汁、レモンの皮の摩り下ろしを、加え混ぜる。